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LA NOSTRA STORIA

IERI E' nel 1923 con il trasferimento di Nonna Caterina e della sua famiglia a Breganze, da sempre terra di grandi vini, e con l'acquisto dei primi terreni vitati situati nel cuore della strada del Torcolato e dei vini di Breganze, che ha inizio la storia della cantina Col Dovigo. Il nome dell'azienda, ancor oggi una realtà a conduzione familiare, nasce dall'appellativo "Dovighi", coloro che provengono da altre terre, con cui gli abitanti di Breganze identificarono Caterina e la sua famiglia. Il matrimonio di nonna Caterina con Valentino Bonollo, agricoltore e produttore di vino conosciuto come uno dei primi soci fondatori della cantina Beato Bartolomeo di Breganze, unisce anche la passione dei due giovani sposi per la viticoltura: pur continuando a coltivare i vigneti della frazione di Mirabella, si trasferiscono in collina, in quella che oggi è l'attuale sede della Cantina Col Dovigo. L'amore per la terra ed i suoi preziosi frutti si tramanda ai figli Battista e Pieralberto che facendo tesoro delle conoscenze ereditate dai genitori acquistano nuovi terreni impiantandoli a vigneto e rinnovando quelli esistenti con vitigni autoctoni come il Vespaiolo, Cabernet Savardo ed Groppello, ed internazionali come lo Chardonnay, il Pinot Grigio e il Cabernet Sauvignon. La riscoperta e la valorizzazione dei vitigni autoctoni segna una tappa fondamentale nella storia della Cantina Col Dovigo: investendo risorse ed impegno per la conservazione delle tipicità dell'area Breganze Doc, l'Azienda da il via ad un importante processo di riqualificazione dei propri prodotti, immettendo sul mercato nazionale i primi vini in bottiglia.     OGGI Dall’amicizia di Battista, del nipote Stefano ed Alessandro, uniti nel consolidato amore per la viticoltura e la fiducia nelle potenzialità del territorio di Breganze, nascono i vini Col Dovigo, frutto della passione e della costante ricerca del miglioramento qualitativo dei vini della Doc Breganze. Un giusto connubio tra tradizione ed innovazione, la profonda conoscenza del territorio, una costante attenzione alla cura dei vigneti e la capacità di saper sperimentare tecniche enologiche ed agronomiche innovative: questi i valori su cui si fonda l'identità della Cantina Col Dovigo, oggi punto di riferimento della produzione enologica dell'area Breganze Doc.

Perlena  Vespaiolo  Pinot Grigio  Rivole  Groppello  Cabernet  Paezza  Suam  Torcolato  Pinot GrigioSelezioneVignariva

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